孕婦的膳食結構決定了胎兒的營養吸收，懷孕期間由于身體內部荷爾蒙、味覺等改變，孕媽媽的原來的口味都會有比較大的變化。有的愛吃酸，有的愛吃辣，有的偏向甜食，偏食都會對胎兒生長發育產生影響，特別是糖分過多的攝入會讓胎兒的眼睛過早發育，導致先天性近視。
現在很多細心的家長會注意到，以前在幼兒園以及小學近視的孩子極少。但是現在幼兒園就能看到每個班，都會有三四個戴著近視眼鏡的孩子。這不到十年的光陰里，生活水平越來越高，營養越來越好，可是人們的身體越來越差。各種疾病越來越多，孩子在出生時候先天性眼部疾病也越來越多。以前雖然生活條件差點，但是疾病還是比較少的。
糖分過多導致胎兒晶體發育過度
如今，由于生活水平不斷提高，人們的飲食結構越來越精細，攝入的細糧越來越多，其中的糖分越來越多。眾所周知，體內攝入過多的糖對眼睛的發育不利。
從營養成分上分析，對于一個人來講，攝入過多的糖分，可能會造成體內糖分堆積，而糖分在體內新陳代謝時，需要大量的維生素，因此維生素就會因消耗過大而不足。而眼部視細胞發育同樣也需要大量的維生素參與。
對孕婦來說更是如此，如果攝入糖分過多，會導致晶體發育環境異常，眼軸發育過快，加快近視發生。有動物實驗表明，讓實驗動物攝入過多糖分，對于他們的視力都有影響。
嬰幼兒都有生理性遠視過程
專家表示，兒童生下來都會有一定的遠視，這是眼發育的過程，叫做生理性遠視。
因為嬰兒眼球比成人小，6個月的嬰兒眼球大小只相當于成人的2/3，其眼軸距離比發育眼睛還短，所以影像會成形在視網膜之后，形成生理性遠視。從孩子降生到7歲，兒童眼球發育迅速，眼屈光度也逐漸向近視方向移動，遠視程度隨之慢慢下降。超過范圍的，則為異常的或病理性遠視。而隨著兒童年齡的增長，焦點前移，遠視眼逐漸過渡到正視眼。
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兒童從遠視眼發展為近視眼的過程可以分為以下幾個步驟：生理性遠視、正視、近視。值大約在3~4歲遠視200度以內，4~5歲遠視150度以內，6~8歲遠視100度以內，而現在的兒童近視過多，可能與母體懷孕時攝入過多的糖分，導致兒童晶體發育過早有關。兒童眼睛視力情況過早接近成人化，可能讓他們直接“跳過”了生理性遠視，生下來就是正視眼，那么就縮短了發展到近視的時間，近視的兒童也就開始增加了。
細糧、飲料中含糖分高
為什么父母輩的近視比較少，專家分析稱，這并不是巧合。可能年齡在40~50歲的人都有這樣的記憶，趴在被窩里用手電筒看小人書，但那個年代的人卻少有近視。可現在在護眼燈、防輻射屏幕的保護下，近視的孩子卻只增不少。這可能就與飲食結構有關。
隨著生活水平的提高，我們的飲食都處于越來越精細化的程度，粗糧正逐漸被細糧所代替,一些高糖飲食正在不知不覺地走進我們的餐桌。像飲料、精米、精面等。雖然口感不錯，但以精米為例，在加工的過程中，一層層脫殼也會導致維生素的流失。當加工為精米的時候，對眼睛發育有益的維生素已經所剩無幾。
